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白酒灌裝機(jī)設(shè)備 NEWS

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使用白酒灌裝機(jī)灌裝時(shí)需要注意那些細(xì)節(jié)

來源：m.baolida.cn         發(fā)布時(shí)間：2020-06-03 返回列表
周三是承前啟后的一天,一定要好好的過!白酒灌裝機(jī)根據(jù)白酒的特點(diǎn)進(jìn)行機(jī)械自動化生產(chǎn)的設(shè)備,可大量的節(jié)省人力、物力,實(shí)現(xiàn)白酒的自動化灌裝.一起了解一下在灌裝時(shí)應(yīng)注意什么吧
1、調(diào)度加漿對水質(zhì)的要求:灌裝的白酒若需加漿調(diào)度時(shí),為了避免產(chǎn)生沉淀,應(yīng)用軟水,不要用未處理過的硬水.
2、用固體酒尾降度要注意的問題:固體酒尾不僅含有一定量的酒精分子,而且還含有豐富的香味物質(zhì).采用酒尾降度是提高普通白酒質(zhì)量的一種有效方法,但由于其中含有的脂肪乙脂含量較高,容易使所配制的白酒在低溫時(shí)產(chǎn)生失光、混濁、沉淀等現(xiàn)象,所以,冬季在用酒尾降度時(shí)一定要酌情處理,對于高、中檔白酒不易用酒尾降度,易采用高度摘酒降度,加漿的方法.
3、固體白酒生產(chǎn)時(shí)要嚴(yán)格分段摘酒:蒸餾白酒時(shí)要注意掐頭去尾,不能將酒尾拉的過長,要保持一定的入庫度數(shù),否則,不僅會使白酒雜味大,而且也會使白酒產(chǎn)生混濁、沉淀.
白酒儲存或灌裝時(shí),要盡量避免與銅質(zhì)、鐵質(zhì)等器具接觸,儲酒的容器較好用陶器或不銹鋼罐,酒泵用不銹鋼的流酒管道,較好用腳管或不銹鋼管,以防止白酒溶進(jìn)銅鐵離子而產(chǎn)生變色或沉淀,影響白酒的質(zhì)量.下期見了.

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